ФЭНДОМ


Сюрстрёмминг.jpg
Сюрстрёмминг - излюбленная еда Швеции и Исландии. Он часто роется в мусорке, в её поисках, так как Сюрстрёмминг - тухлая селёдка. Но это не изменяет КАЧЕСТВЕННЫЙ вкус сюрстрёминнга. Поэтому, в кулинарном баттле Швеция вместе с Исландией искали выкинутую Великобританией селёдку. Также, ходят легенды о золотом Сюрстрёмминге, приготовленным скандинавами из золотой селедки.

Настоящие ценители едят сюрстрёмминг без всего прямо из банки. Сюрстрёмминг имеет солёный вкус и издаёт резкий неприятный запах, несмотря на это, Сюрстрёмминг очень вкусное блюдо. Швеция ест сюрстрёмминг с варёным картофелем, помидорами, сырым луком или хлебцами с маслом. Также сюрстрёмминг может использоваться для приготовления бутербродов. Наиболее распространённые напитки, употребляемые с сюрстрёммингом: пиво, шнапс, молоко или шведский аналог кваса — юлмуст. Некоторые изысканные гурманы заедают рыбу брусникой и запивают молоком. Но чаще всего рыбу кладут на хлеб с маслом, посыпанный мелко нарезанными луком; желательно употреблять с холодным пивом или шнапсом. Когда «сюрстрёмминг» подают на шведских лепешках, с картофелем, луком и сыром, рыба может соблазнить даже самых убежденных противников.

История Править

В XVI веке во время войны, которые вело Шведское королевство с Любеком, возник недостаток запасов соли. В связи с этим сельдь засаливалась с меньшим количеством соли, что нарушало нормальный процесс консервирования, и продукт начинал бродить. В обстановке войны и голода забродившая сельдь стала употребляться в пищу. Швеции она понравилась, по вкусу она совсем не напоминала тухлятину, а ей её кисловатый привкус даже понравился. Рыба не протухла, а «прокисла».

Обнаружено использование расширения AdBlock.


Викия — это свободный ресурс, который существует и развивается за счёт рекламы. Для блокирующих рекламу пользователей мы предоставляем модифицированную версию сайта.

Викия не будет доступна для последующих модификаций. Если вы желаете продолжать работать со страницей, то, пожалуйста, отключите расширение для блокировки рекламы.

Также на ФЭНДОМЕ

Случайная вики